Vietnam Four Seasons Oolong
Kód: 05337 17901 04337 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Oolong je částečně oxidovaný čaj - sběr lístků na jeho výrobu musí proběhnout v okamžiku jejich plné zralosti, aby čajový nálev získal svou pověstnou vyváženou chuť. Na rozdíl od ostatních čajů se nasbírané čajové lístky nechávají zavadnout na přímém slunci. Pak jsou nasypány do velkých a vzdušných otočných válců spletených z bambusu, kde jsou přetřásány tak dlouho, až se na povrchu lístků rozruší buněčné membrány a čaj začne oxidovat.
Jedinečnost této metody spočívá v tom, že oxidace zasahuje pouze okraje čajových lístků a zbytek neporušené buněčné struktury si zachovává přírodní polyfenoly. Ve chvíli, kdy okraje lístků začnou červenat, je oxidace přerušena sušením. Částečně oxidované čaje se suší za vyšších teplot, což se projevuje v jejich někdy až připečené chuti. Vyrábějí se v Číně - hlavně v provincii Fu-ťien, Kuang-tung a na Tchaj-wanu.
Příprava čaje oolong
Příprava částečně oxidovaných čajů se příliš neodlišuje od čajů černých. S tím rozdílem, že se nezalévají vroucí vodou! Voda se musí nechat trochu "odpočinout", ideálně na 80 ºC. Oolongy louhujeme tři až čtyři minuty, delší prodlení nemá vážný vliv na chuť čaje - bude hořčí a trochu silnější.
| Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea | |
|
Vietnam Oolong Four Seasons Fragrant, gentle cup and piquant in taste. This tea is plucked 6-8 times a year in all “four seasons“ from 25 year old bushes which were originally imported from Taiwan. |
Italiono Vietnam Oolong Four Seasons Tè dall’aroma morbido e profumato con infuso chiaro e gusto fresco. Questo tè è ottenuto da cespugli vecchi di 25 anni originari di Taiwan che vengono raccolti 6-8 volte all’anno rispettivamente all‘inizio delle ”quattro stagioni”. |
|
Deutsch Vietnam Oolong Four Seasons Ein weicher, blumiger Tee mit hellem Abguss und frischem Geschmack. Dieser Tee stammt von 25 Jahre alten Büschen, die ursprünglich aus Taiwan stammen und 6-8 mal im Jahr gepflückt werden, jeweils zu Beginn der „vier Jahreszeiten“. |
Français Vietnam Oolong Four Seasons Un thé doux et floral de couleur claire et au goût rafraîchissant. Ce thé est issu de plantes de 25 ans originaires de Taïwan et cueillies 6 à 8 fois par an, toujours au début des ”quatre saisons”. |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oolong čaj |
|---|---|
| Dodavatel: | Great Tea Garden s.r.o. |
| Země původu: | Vietnam |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Čajová zahrada je naše vlastní autentická značka, která pro vás již více než 20 let dováží stovky různých čajů, z nichž si dokáže vybrat každý! Je jedno, jestli máte rádi prémiové zelené čaje, nebo preferujete spíše různé ovocné směsi. Pokud je pro vás prioritou kvalita použitých surovin, jejich následné šetrné zpracování a také velmi přívětivá cena, pak jste tu správně. A pevně věříme, že jakmile naše produkty jednou ochutnáte, budete nadšení.