Mrkev obecná
Mrkev obecná je dvouletá rostlina pěstovaná v našich končinách coby nesmírně populární kořenová zelenina. Přestože svůj původ má mrkev v oblastech Afghánistánu a pákistánu, velmi rychle se rozšířila na všechny kontinenty. U nás dnes roste již po celém území od nížin až do podhorských oblastí s nadmořskou výškou nad 1000 metrů.
Využití
Lidové léčitelství nachází pro mrkev obrovské množství využití, čemuž se vzhledem k množství obsažených látek nelze divit. Za zmínku rozhodně stojí vitamíny C, B a A, karoteny, silice, steroly i celá řada minerálních látek. Čínská tradiční medicína mrkev využívá jako afrodiziakum a nervové tonikum ulevující mimo jiné třeba od oteklých nohou, naše lidové léčitelství pak vyzdvihuje její blahodárné účinky při trávicích obtížích, ledvinových kamenech i problémech s močením.
Jak mrkev používat?
Mrkev je tak rozšířená, že její využití je nesmírně široké. Můžete ji jíst samotnou, nastrouhat ji do salátů, péct spolu s masem nebo ji přidávat do polévek. Milovníkům mrkve jistě není cizí ani mrkvový sirup nebo mrkvový čaj. V našem eshopu můžete mrkev najít jako součást mnoha skvělých čajových směsí, protože jim dodává atraktivní barvu, jedinečnou chuť a celou řadu zdraví prospěšných látek. Ochutnejte třeba naši ovocnou směs Sladký domov, kterou si zamilujete.
Zajímavosti o mrkvi
● Při dlouhodobém nadměrném pití mrkvové šťávy může dojít k předávkování karotenoidy, což se mimo jiné projeví oranžovým zbarvením
pokožky.
● Nejstarší zmínky o mrkvi jsou staré více než 5000 let.
● Přestože nejčastěji máme mrkev zafixovanou jako kořenovou zeleninu oranžové barvy, některé odrůdy mohou být bílé, žluté nebo fialové.
Použité zdroje
[1] Carrot Oil Uses, Benefits & Dosage - Drugs.com Herbal Database. Dostupné z: https://www.drugs.com/npp/carrot-oil.html
[2] 5 Facts About Carrots. WebMD - Better information. Better health. Dostupné z: https://www.webmd.com/food-recipes/features/5-healthy-facts-about-carrots
