® patentově chráněná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.
Bílé čaje obsahují rozhodující množství ochmýřených, dosud nerozvinutých tipsů spojených s několika nedorostlými lístky. Dříve se bílý čaj získával z divokých čajových stromů, které se dnes daří pěstovat ve formě zákrsků. Po nasbírání se lístky nechají zavadnout a přetřásáním na platech se mírně pomačkají. Tím se naruší buněčné membrány, což vede ke slabé oxidaci, brzy přerušené propařením či sušením.
Lístky bílého čaje se nezavinují ani netvarují. Poskytují bledě zelený až žlutý nálev nasládlé chuti. Z kratších výhonků se dělá čaj Paj mu-tan, který zároveň obsahuje i dva nezavinuté přilehlé lístky, jež mu dodává výraznější a lepší chuť. Bílý čaj se pěstuje téměř výhradně v Číně a je považován za specialitu hodnou gurmána.
Příprava bílého čaje
Pro přípravu půllitru bílého čaje použijte asi 2 vrchovaté lžíce směsi, pro výraznější aroma a plnější chuť je možno použít o čajovou lžíci směsi navíc. Optimální teplota vody pro zalití směsi se pohybuje v rozmezí od 70 do 80°C, neboť při těchto teplotách umožníte nejlépe vyniknout chuti lahodného bílého čaje, který by při zalití vřelou vodou mohl zhořknout a zničily by se některé z prospěšných látek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Čajová zahrada je naše vlastní autentická značka, která pro vás již více než 20 let dováží stovky různých čajů, z nichž si dokáže vybrat každý! Je jedno, jestli máte rádi prémiové zelené čaje, nebo preferujete spíše různé ovocné směsi. Pokud je pro vás prioritou kvalita použitých surovin, jejich následné šetrné zpracování a také velmi přívětivá cena, pak jste tu správně. A pevně věříme, že jakmile naše produkty jednou ochutnáte, budete nadšení.
| Kategorie: | Bílý čaj |
|---|---|
| Dodavatel: | Great Tea Garden s.r.o. |
| Země původu: | Německo |
1 min čteníAdresa: Masná 696/21, 110 00 Praha 1
Kontakt na prodejnu: +420 730 514 583
Otevřeno:
E-mail na prodejnu: masna@great-tea-garden.eu
1 min čteníAdresa: Veletržní 590/43, 170 00 Praha 7
Kontakt na prodejnu: +420 739 017 476
Otevřeno:
Výdej balíků (kurýr -DPD, WEDO, GLS): 8:30 - 16:30 hodin
E-mail na prodejnu: info@cajova-zahrada.cz
1 min čteníAdresa: Nádražní 55, 278 01 Kralupy / Vlt.
Kontakt na prodejnu: +420 730 514 584
Otevřeno:
E-mail na prodejnu: masna@great-tea-garden.eu
