Zpracování kávy - k přípravě kávových zrn na pražení existují dvě metody, které mají vliv na kávu. Suché a mokré zpracování zrn. Suché nebo také výcho...
Blog, Strana 34
Zpracování kávy
Klasifikace černého čaje - rozdělení čajů
Černý čaj se dělí na listový, zlomkový (Broken), drcený (Fannings) a práškový (Dust). V Indii, na Srí Lance a v Keni se k rozlišení kvality použí...
O výrobě čaje
Všechen zelený čaj pochází čajovníku Camilla sinensis. Tato rostlina může být ve třech existuje ve 3 třech variantách. (čínská, indická, indonéská).&n...
Historie čaje
Jak lidstvo objevilo listy čajovníku a připravilo z něj čaj se můžeme dnes jenom dohadovat. Bylo to velmi dávno. Existují staré čínské legendy, které ...
Příprava čaje
Příprava různých čajů Momentálně zde najdete přípravu: Čaj Masala Čaj Matcha Zelený čaj Černý čaj Příprava čaje Masala Samotné koření...
Recept na zázvorový čaj
Po tisíce let byl zázvor nejvíce ceněn pro své účinky. Samotný zázvor je světle hnědý kořen s výraznou chutí a vlastnostmi. Má vysoký obsah vitaminu C...