O tzv. cold brew, tedy kávě, která se jednoduše řečeno pouze maceruje ve studené vodě po dobu několika hodin, jsme už u nás na webu psali několikrát. ...
Blog, Strana 13
Nitro Cold Brew: Vyzkoušejte horkou letní novinku
Cupping: Vyzkoušejte práci kávových expertů doma
Také se nemůžete dočkat, až vám dorazí nová zásilka čerstvé kávy? Pokud jste jako my, dost možná byste nejraději ochutnali všechny nové kávy hned. A v...
Jamaica Blue Mountain: Drahá, ale neuvěřitelně kvalitní arabika
Ačkoliv segment prémiových káv je poměrně široký, většina kávových laiků zná především cibetkovou kávu, o které jsme psali v jednom z předcházejících ...
Káva a životní prostředí: Co byste měli vědět?
Káva a kultura s ní spojená ovlivňuje životní prostředí víc, než by si mnoho lidí vlastně vůbec chtělo připustit. Ale když si zajdete pro svoji oblíbe...
Kombucha: Jak ji můžete vyzkoušet i u vás doma?
Znáte kombuchu? Navzdory tomu, že se jedná o poměrně starý vynález, získal tento nápoj před nedávnem obrovskou vlnu popularity a mnoho lidí si jej pra...
Milujete silnou kávu? Máme pro vás tipy na přípravu!
Mnoho pravidelných kávových konzumentů nemá na svůj ranní šálek příliš vysoké nároky – stačí jim totiž silná káva, která je dobře nakopne a připraví n...
Kávové aroma: Co všechno prozradí vůně?
Aroma je pro mnoho lidí první věc, se kterou se v případě nákupu kávy setkají. Jak mnohé supermarketové kávy, tak i kávy výběrové, mají dost často tzv...
Komoditní, nebo výběrová? Jaké jsou rozdíly v kávě?
Ať už si chcete koupit ovoce, koření nebo nějaké základní potraviny, jistě najdete napříč trhem poměrně velké rozdíly v kvalitě a potažmo i v ceně. Ve...
Jak sezónnost ovlivňuje prémiovou kávu?
V dnešní poměrně uspěchané době je mnoho lidí zvyklých na to, že některé produkty jsou dostupné takřka celoročně. A káva je jen jedním z mnoha příklad...
Máte raději kávu, nebo čaj? A co obojí naráz?
Někdo nedá po ránu dopustit na šálek zeleného nebo černého čaje, někomu jinému vyhovuje spíše pořádně silná káva s trochou mléka. Ale co takhle vyzkou...